Категорически не согласна с первым рецептом,т.к сама делаю нечто подобное,только без горчицы,поэтому могу сказать,что 1стакан уксуса и 1ст.сахара это очень мнооого.И еще,я оставляю все не на 3часа,а на сутки,после чего просто раскладываю по банкам и закрываю железной крышкой с резьбой!!!!

Спасибо!А мне кажется 1 стакан 9%уксуса и 1 стакан сахара - нормальная пропорция.Во всяком случае можно попробовать сначала уменьшив все в 2 раза.

.

Ответ на комментарий Лола-Мила

Я обычно беру ложку, сколько везьмется. А потом струшиваю слегка, сколько останется.

Мне тоже кажется, что сахара многовато

Спасибо!

Спасибо!!! Перепробовала множество рецептов, но свой так и не нашла.

Нет смысла стерилизовать банки , если в них раскладываются сырые инградиенты и затем идет тепловая обработка . Стерилизовать надо , когда в банки закладываем готовую продукцию , закатываем банки и под "шубу" .

Спасибо, интересно. А нельзя во 2-м рецепте заменить лимонную кислоту тоже уксусом? У меня дома не любят лимонную кислоту...

Большое спасибо! Буду пробовать.

Спасибо.

Я по поводу первого рецепта. Стакан сахара действительно много, если огурцы свои и сладкие, а если магазинные - то вполне. Рецепт испытан. А если не нравится - просто не надо делать. Зато очень хороший способ утилизировать переростки.

Спасибо!

Это очень кусно. Я так и делаю. Спасибо Вам!!!

.

Спасибо за рецепт! Скоро испробуем.

во 2-м рецепте если добавить в заливку 1 стакан сока помидора, по 1-й ч.ложке горчицы и тертого хрена и побольше укропа можно семян и лис черной пахучей смородины, будет обьеденье.

спасибо . обязательно попробую.

Рецепты правильные. Спасибо!

С первым рецептом не всё понятно,уксус скольки процентовый?

Спасибо!!! Попробую!!!

СПАСИБО! Попробую)))

Н_е_з_а_б_у_д_к_а, Спасибо за ответ на вопрос.

Во втором рецепте я ещё добавляю небольшую веточку травку тархун (эстрагон), очень приятный вкус.

Ответ на комментарий Томичка_Северская

Спасибо, попробую!