О чем думаете?

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
Поиск сообщений в Н_е_з_а_б_у_д_к_а

 -Подписка по e-mail

 
Получать сообщения дневника на почту.

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Дата регистрации: 16.04.2011
Записей в дневнике: 3498
Комментариев в дневнике: 7229
Написано сообщений: 12506
Популярные отчеты:
кто смотрел дневник по каким фразам приходят

Как я варила сгущенку

Пятница, 18 Мая 2012 г. 15:54 (ссылка) + в цитатник

сгущ (400x300, 47Kb)

Вспомнилось мне, как я варила первый раз в жизни сгущенку. Когда-то , когда я еще жила в Магаданской области, дочь была еще очень маленькой. Длинными зимними вечерами муж занимался ее развитием, а мне , как любой женщине приходилось заниматься домашними делами. Как-то решила испечь торт , а для крема нужна была вареная сгущенка. Вот я ее и поставила варить. Набрала в кастрюлю воды и положила, думала часа  2, -  2,5 поварить.  Муж был с ребенком в комнате, я чем-то занималась рядом или утюжкой, или шитьем (я уже точно не помню, потому что много лет прошло. Ну а мне тогда приходилось подрабатывать шитьем). Совсем за  сгущенку забыли. Нужно было узнать который час. Дочери, нашей малышке, было годика три. Она прекрасно разбиралась по часам и послали ее на кухню.Там стоял будильник. Она посмотрела время и кричит нам   сколько времени. Только дошла до двери кухни, и уже чуть вышла, как произошел взрыв банки. Вся сгущенка на потолок попала,стены, занавески брызгами. Слегка , конечно досталось и дочери на ручку. Но слава богу , что так удачно все прошло. На минуту бы позже она зашла посмотреть время, страшно было бы представить, чтобы было. Целую неделю мы искали потом банку из-под сгущенки.Она попала на верхнюю полочку, да еще в кастрюлю. Та что вот такая история была у меня со сгущенкой.

Рубрики:  СЛУЧАИ ИЗ ЖИЗНИ
Теги:  
Понравилось: 7 пользователям

nadia_obo   9 0 обратиться по имени Пятница, 18 Мая 2012 г. 16:24 (ссылка)
Да, такое действительно на всю жизнь запомнишь. Как ангел какой дочку защитил! Мы дома тоже варила сгущенку, и не раз. Всегда благополучно обходилось. А она варенная такая вкусная получалась!
Ответить С цитатой В цитатник
Н_е_з_а_б_у_д_к_а   95 1 +3 обратиться по имени Пятница, 18 Мая 2012 г. 16:26 (ссылка)

Ответ на комментарий nadia_obo




www.gifzona.ru Лучшие оценки!
Ответить С цитатой В цитатник
ТАТЬЯНКА24   29 0 +1 обратиться по имени Пятница, 18 Мая 2012 г. 16:29 (ссылка)
Ну ты мать даешь, я в таком случае стараюсь не отходить от плиты иначе забуду
Ответить С цитатой В цитатник
Наиля-Иля   4 0 обратиться по имени Пятница, 18 Мая 2012 г. 16:41 (ссылка)
Как мне это знакомо! В жизни не забуду, почти один к одному.Поставила вариться сгущенку и пошла книжку читать, немного задремала.Проснулась от непонятного какого то запаха.вышла на кухню, с просоня понять не могла ,что происодит, в ковшике воды не было, а этикетка от сгущенки -трухой стала.выключила комфорку, хорошо морду не сунула ,вперед, банка из ковшика исчезла. тут я окончательно проснулась , и посмотрела на верх, мама дорогая, такая же картина как у вас на фото. После этого кухню мыла часа два. А потолок потом отскребала.Пришлось потом красить потолок. С тех пор неварю сгущенку. На всю жизнь расхотелось
Ответить С цитатой В цитатник
Душмянка   0 0 обратиться по имени Пятница, 18 Мая 2012 г. 17:55 (ссылка)
А я пыталась открыть уже сваренную но не охлажденную сгущенку. Эффект проколотого воздушного шарика, но со шлейфом. Отдирала молоко не только в кухне, но и в прихожке!
Ответить С цитатой В цитатник
Н_е_з_а_б_у_д_к_а   95 1 +3 обратиться по имени Пятница, 18 Мая 2012 г. 17:57 (ссылка)

Ответ на комментарий Наиля-Иля

Вот, что значит книжку почитала, аж заснула...
Ответить С цитатой В цитатник
Н_е_з_а_б_у_д_к_а   95 1 +3 обратиться по имени Пятница, 18 Мая 2012 г. 17:57 (ссылка)

Ответ на комментарий ТАТЬЯНКА24

Вообще-то так и надо, особенно сейчас...
Ответить С цитатой В цитатник
Н_е_з_а_б_у_д_к_а   95 1 +3 обратиться по имени Пятница, 18 Мая 2012 г. 18:01 (ссылка)

Ответ на комментарий Душмянка

Фейерверк получился, такое не забывается!
Ответить С цитатой В цитатник
Люся_Ширева   20 0 обратиться по имени Пятница, 18 Мая 2012 г. 18:11 (ссылка)
Сочувствую, у меня соседка варила до вот такой картинки на потолке, прилегла отдохнуть. Вода выкипела и результат на лицо!
Ответить С цитатой В цитатник
Люканя   2 0 обратиться по имени Пятница, 18 Мая 2012 г. 18:12 (ссылка)
Н_е_з_а_б_у_д_к_а, Я и не предполагала такого эффекта от варения... Варила много раз, видимо вода всегда была в кастрюле (доливала по надобности, наверное)Берегите себя!и близких!
Ответить С цитатой В цитатник
Н_е_з_а_б_у_д_к_а   95 1 +3 обратиться по имени Пятница, 18 Мая 2012 г. 18:28 (ссылка)

Ответ на комментарий Люканя

Спасибо, вы тоже берегите себя и близких! Это так важно в нашем суровом мире. И такие всякие ситуации бывают к сожалению из-за нашей невнимательности.
Ответить С цитатой В цитатник
Н_е_з_а_б_у_д_к_а   95 1 +3 обратиться по имени Пятница, 18 Мая 2012 г. 18:28 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
gekata-panti   154 0 обратиться по имени Пятница, 18 Мая 2012 г. 19:05 (ссылка)
Я была свидетелем аналогичного случая: тридцатилетняя дочь нашего хозяина (мы снимали комнату у отставного летчика) тоже возжелала сварить сгущенку. А сама она день и ночь вязала на заказ, забыв про все на свете. И вода, по всей видимости, выкипела. Взрыв был еще тот!!! Картина маслом: потолок, стены - все в брызгах... А у меня тогда дочери было 2 с половиной годика. Мы с мужем хватались за сердце еще недели две, как только представляли, что наша Маринка могла быть в тот момент в кухне...
Ответить С цитатой В цитатник
JENAVI   24 0 обратиться по имени Пятница, 18 Мая 2012 г. 19:35 (ссылка)
О-о-о девочки!!! Я представляю что это!!! Только у меня такого не было, а был бабах красным шампанским ( я так думаю паленым -очень уж красным) При ремонте пришлось снимать все обои и штукатурку под обоями тоже... Все было в такой симпатичный горошек
Ответить С цитатой В цитатник
Н_е_з_а_б_у_д_к_а   95 1 +3 обратиться по имени Пятница, 18 Мая 2012 г. 20:20 (ссылка)

Ответ на комментарий JENAVI

Да, можно только посочувствовать, сколько работы пришлось переделать.
Ответить С цитатой В цитатник
Н_е_з_а_б_у_д_к_а   95 1 +3 обратиться по имени Пятница, 18 Мая 2012 г. 20:23 (ссылка)

Ответ на комментарий gekata-panti

Мою дочь, свидетелем взрыва которого была, тоже зовут Мариша. Но она теперь взрослая.
Ответить С цитатой В цитатник
GOULKA   21 0 обратиться по имени Пятница, 18 Мая 2012 г. 20:36 (ссылка)
Только по наслышке, сама не варила, боюсь заранее.
Но у нас в савойской губерне есть такое лакомство, называется ,, молочный конфитюр ,, - сахар и молоко в духовке, печке варят 300 лет, вкусно так , что стыдно потом за себя
Ответить С цитатой В цитатник
Н_е_з_а_б_у_д_к_а   95 1 +3 обратиться по имени Пятница, 18 Мая 2012 г. 20:41 (ссылка)

Ответ на комментарий GOULKA

А, если серьезно, то сколько томить в духовке?
Ответить С цитатой В цитатник
GOULKA   21 0 обратиться по имени Да, моя дорогая, Пятница, 18 Мая 2012 г. 20:48 (ссылка)
несколько часов, попят, воду выпаривают, как конфитюр ,я спрошу у крестьян, они с прозрачном стекле продают, маленькие и средние баночки, правда вкусно, сдохнуть можно, а если на свежую булку, сидя в горах на террасе, когда дождь идёт, а ты один и на коненях книга………………...
Ответить С цитатой В цитатник
GOULKA   21 0 обратиться по имени Пятница, 18 Мая 2012 г. 20:49 (ссылка)
не попят, а топят
Ответить С цитатой В цитатник
Н_е_з_а_б_у_д_к_а   95 1 +3 обратиться по имени Пятница, 18 Мая 2012 г. 22:41 (ссылка)

Ответ на комментарий GOULKA

Хорошо бы узнать рецептик...
Ответить С цитатой В цитатник
Galyshenka   11 0 +2 обратиться по имени Пятница, 18 Мая 2012 г. 23:03 (ссылка)
Я варила, и не раз. Было очень вкусно. Какой-то у Вас взрывной результат получился, это из-за того, что вода выкипела? Я теперь тоже боюсь варить сгущенку.
Ответить С цитатой В цитатник
Н_е_з_а_б_у_д_к_а   95 1 +3 обратиться по имени Пятница, 18 Мая 2012 г. 23:50 (ссылка)

Ответ на комментарий Galyshenka

Не надо бояться. Это я не знала первый раз ,что такое может быть. И не следила,а вода вся выкипела. А , если все время будет вода, то никакого взрыва и не будет.
Ответить С цитатой В цитатник
GOULKA   21 0 обратиться по имени Этот самый простенький , при домашних условиях городской квартиры . Но каков позор ! теперь все знают, чтоо я обжора и трескаю белую булку с этой сказочной штукой ! Пятница, 18 Мая 2012 г. 23:54 (ссылка)

Ответ на комментарий Н_е_з_а_б_у_д_к_а

Дульсе де Лече это сладкое кулинарное специальности. Это смесь из молока и сахара (300 г до 500 г на литр молока), вареные, то приготовленная на медленном огне до загустения и карамельного цвета достигается.

La confiture de lait est une spйcialitй culinaire sucrйe. Il s’agit d'un mйlange de lait et de sucre (300 g а 500 g par litre de lait) portй а йbullition, puis cuit а feu trиs doux jusqu’а йpaississement et obtention d’une couleur caramel.
В деревне другие печи и горшки, он там сам выпаривает из себя влагу , преобетая приятный карамельный цвет, даже не предполагала , что такое астрономическое колличество сареху
Простите меня за всё это !
Ответить С цитатой В цитатник
GOULKA   21 0 обратиться по имени Пятница, 18 Мая 2012 г. 23:55 (ссылка)
La confiture de lait est une spйcialitй culinaire sucrйe. Il s’agit d'un mйlange de lait et de sucre (300 g а 500 g par litre de lait) portй а йbullition, puis cuit а feu trиs doux jusqu’а йpaississement et obtention d’une couleur caramel.
Ответить С цитатой В цитатник
Марина_Ушакова   29 0 обратиться по имени Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 09:25 (ссылка)
Девочки, а что купить готовую не пробовали? У нас в магазинах продают вареныю сгущенку.
Ответить С цитатой В цитатник
Н_е_з_а_б_у_д_к_а   95 1 +3 обратиться по имени Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 21:05 (ссылка)

Ответ на комментарий Марина_Ушакова

Я же описала событие 26-летней давности. Тогда и в помине не было в продаже вареной сгущенки. А сейчас - да... Пожалуйста сколько хочешь. И не надо замарачиваться.
Ответить С цитатой В цитатник
Подписаться
Отписаться
К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: показать смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
Подписаться на комментарии
Подписать картинку

Найти дневники